品牌名称：王记永兴号

企业荣誉：中国非物质文化遗产

策划时间：2023广州元品全案策划

服务内容：品牌全案策划

品牌谚语：传统工艺，儿时的味道

经营产品：炒货

产品定位：中高端

消费渠道：线下、线上

企业理念：百年传承企业

01 永清非遗之故事王建涛和他的五香花生米

2023年王建涛和他的五香花生米直飞广州和元品

策划一见如故，于是开始了携手合作！！！！！

提起五香花生米，在永清可以说是家喻户晓，它是家

庭常备、酒桌常有的最受欢迎的美食之一，“王记永

兴号”花生米作为这样一道美食不仅走进了寻常百姓

家，其炒制技艺还成为了我县非物质文化遗产项目，

元品本次策划设计就让我们走近“王记永兴号”炒制

技艺第五代传人王建涛，听听他的非遗传承故事。

永清“王记永兴号”五香花生米炒制技艺始于1915年，

距今已有一百多年的历史，永清县志上曾有关于“王

记永兴号”糕点炒货铺的记载。如今，王建涛又将炒

制工艺和卤制技术进行了改良，使这道传统美食小吃

更受欢迎。

1993年，17岁的王建涛就和家人一起经营炒货生意。

相对于父辈谨小慎微，年轻王建涛敢闯敢干，2000年

结婚后，他和妻子贷款一万元 、借款一万元 ，开始

了小两口的创业之路。经过三年的苦心经营，王建涛

的五香花生米在北京打开了销路，拿下了两个农贸市

场。随着销量越来越大，送货的车辆也由一辆发展到

两辆，2008年王建涛更是直接购买了京牌大货车，

五香花生米生意就这么一步步发展起来了。

生意越来越好，王建涛不再满足于现状。2010年，他

注册成立了永清县永兴食品厂，想要实现规模化生产的

他，却在改进炒制工艺上遇到了难题。

为了寻找工艺创新与传统口味之间的平衡点，王建涛曾

多次去南方的炒货基地考察取经摸索、尝试很多办法，

没有成功，最终他决定自己动手设计、改良烤制设备。

功夫不负苦心人，经过实验，王建涛大获成功，烤制工

艺的难题迎刃而解，他的食品厂也慢慢步入了正轨。除

了烤制工艺，他还大胆改良了卤制技术，在传统五香香

料的基础上加入了甘草、丁香等香料，这样做出来的花

生米口感更加丰富，也不易上火。

2015年，王建涛扩建了新厂，生产线由原来的两条增加

至四条，产品也由单一向多样化转变，除了传统的五香

花生米，还增加了蒜味花生、麻辣花生、孜然花生以及

五香瓜子、蚕豆等新品种，年产量达6000吨。

2021年，王建涛把祖上传下来的五香花生米炒制技艺申

请了县“非遗”，如今，这小小的五香花生米已不单纯

是一道舌尖上的美味，还是他凝聚心血的创业成果，更

是饱含着百年传承和食客们乡愁记忆的“非遗文化”。

02 王记永兴号品牌LOGO定位创意

根据品牌调性， 标志字形灵感采用20世纪80年代招牌

风格， 字形风格具有明显的时代特征， 与品牌视觉表

现具备统一性， 字型简约易辩， 具有较强的识别性。

 字形风格在整体的品牌视觉识别系统中， 具有引领作

用。 引导整体视觉风格呈现明显的时代沉淀， 传递品

牌想要的用时间积累专业， 让标志多了一层意义。 顶

部加入简化趣味的花生图形， 有趣不单调，与行业属

性呼应， 让消费者更快速识别行业属性。

03 永清县非遗项目

“王记永兴号”品牌故事挖掘

王建涛高祖王友（1872—1964年），光绪年间在北

八里庄村祖宅开有油坊、碾房，加工豆油、香油、花

生油、豆腐、豆干，在周边村街和县城东关售卖，王

友育有三子：王鹤庭、王凤庭、王燕庭，弟兄三人成

年后与父亲一起悉心经营，逐步扩大生产规模。1915

年，除了油坊和豆腐坊之外王家又增加了糕点和炒货

的经营。1928年，王家在县城东关城门内租赁店铺，

挂起“王记永兴号”金字招牌，主营糕点和炒货。弟

兄三人成家后，王建涛曾祖王凤庭（1899—1992年）

一支主要经营“王记永兴号”糕点炒货铺。时至今日，

历经六代人兢兢业业地苦心经营，“王记永兴号”百余

年间薪火未断，炒锅常温。

永清“王记永兴号”五香花生炒制技艺始于1915年，

至今传承六代，2021年被列为永清县非物质文化遗产

项目。

河北省永清县位于京师之南，永定长河从西北到东南

斜穿县域全境，流域面积480平方千米，涵盖386个村

街中的208个村。明清以来河水泛滥频繁，从明正统至

万历年间每三年改道一次，清顺治八年到同治三年改道

十六次。频繁地改道泛滥冲击出的两岸大片沙地，适宜

种植果树、花生、白薯等农作物。《永清县志》（2000

年10月，河北人民出版社出版）农业编记载“花生是境

内主要经济作物之一，民国十九年（1930年）至民国二

十五年（1936年）之间，全县每年花生播种面积25610

亩左右，平均单产36公斤。”沙滩上的沙子经河水千年

冲刷颗粒整齐、圆润顺滑、导热均匀且富含多种矿物质，

则最适宜炒制五香花生和各种干果。

北八里庄村建村于清代初年，由满洲袁氏一族跑马圈地

最早居住，因与距县城北八里路的八里庄村紧邻，故名

北八里庄，永清“王记永兴号”五香花生炒制技艺传承

人王建涛的祖上即世代生活于此。

04 经过层层排查，层层打磨，我们

否定了上面以创始人为IP的3套方案，

和王记永兴号王总深入沟通，最终

确定王记永兴号的品牌形象。

05 王记永兴号超级识别符号开发

超级符号是王记永兴号文化母体“1+1”再创造，对于

炒货食品行业来说，品牌需要释放“情感、美味、儿时

的记忆”的情绪价值。我们选择返璞归真，最真实，最

地道的王记永兴号老铺，车水马龙购买场景，唤醒大众

对王记永兴号老铺的了解和回忆，作为品牌贵重资产，

对品牌和产品的放心。

创意超级符号，就是要找到文化母体，“王记永兴号”

的品牌名来源于永清炒制技艺始于1915年，至今传承

六代，2021年被列为永清县非物质文化遗产项目。是

延续150余年文化母体，因此选择王记永兴号老铺为

超级符号的文化母体进行私有化改造。

产品老包装如下，视觉不聚焦，凌乱

06 创意品牌谚语，开发超级符号

构建话语体系，事业定心！

项目组在调研中发现，永清“王记永兴号”五香花生

炒制技艺始于1915年，至今传承六代，2021年被列

为永清县非物质文化遗产项目。在花生米行业中是非

常难能可贵的。

因此，我们首先要通过一个词唤醒大众对花生米的认

知，让王记永兴号事业定心，建立品牌的身份定位

“传统工艺，儿时的味道！建立新品类，赢得解释权。

儿时的味道，瞬间唤醒消费者对“花生米品质”的潜

意识，一键切换母体，寄品牌名来源于永清炒制技艺

始于1915年，至今传承六代，2021年被列为永清县

非物质文化遗产。是延续150余年的文化母体，因此

选择王记永兴号老铺为超级符号的文化母体进行私有

化改造。

07 面对红海市场，设计突围蓝海

在设计上我们特意突出永兴，永兴字要突出，源于永

兴花生米的产品是非物质文化遗产，我们将非物质文

化遗产的文字和图标放大突出在包装上，设计上紧扣

小时候的味道，元品通过设计和插画上体现浓厚的小

时候味道和传统工艺特点，设计体现传统工艺而不老

土，同时增加产品卖点：18道工艺、低温烘烤、酥脆

香等产品卖点，开发了以下口味产品

25克手抓包: 五香、蒜味、山核桃、香叶孜然、麻辣、

孜然、香辣酥, 延伸大外袋1个、延伸外礼盒1个

130克平袋：五香、蒜味、山核桃、香叶孜然、麻辣、

孜然、香辣酥

230克抽真空方袋：五香、蒜味、山核桃、香叶孜然、

麻辣、孜然、香辣酥

通过传统文化特色与现代手法，打造一系列的花生米包

装，设计上突出产品卖点，我们将儿时味道品牌谚语突

出在包装上，包装颜色亮丽吸引眼球，面对市场竞争对

手：黄飞鸿、娘亲、陈酒头、老奶奶，永兴花生米紧扣

品牌文化价值，已塑造独特的差异化，不断积累品牌资

产，赋予品牌全新的生命力！

为品牌提效，元品提出了建立永兴花生米的品牌资产

储蓄罐，放大产品优势和卖点，引流招商，在2024年

成都糖酒会一举收到各大经销商客户的一致好评，产

品现场招商火爆，订单爆满，下图是永兴花生米和蔼

亲切的董事长王总合影和产品实物拍摄。